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成都餐馆厨房大型油烟机该如何设计安装?

作者:净洁机电设备 发布时间:2018-09-27 12:12
1.计划好要安装多少个灶头、多少个煲仔炉、多少个蒸柜。量出它们的总宽度是多少,这个宽度就是烟罩的长度;然后看看厨房空间可不可以一字排开,要是不能一字排开那就7字形排例或者分开摆放。
2.设备摆放好之后就是烟罩、管道的设计制作了。通常多长的烟罩,烟罩上部就有多长的方形管道,管道最后是向楼顶延伸还是引向下水道,要计算好长度和直径,屋外管道材质用镀锌铁板就好,屋内横管道最好用不锈钢材质,这在清洗和使用年限方面都适合不锈钢性能。
3.风机和净化器的选用首先就要考虑两者风量大小与厨房鼓风机和其它厨具抽排需要,排量宜大不宜小。一个不行的话就增加风机、净化器的数量。


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